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MensajeTema: Alimentos con Vitamina C   Miér Mayo 16, 2012 1:52 pm


La espinaca: una buena fuente de vitamina C entre las verduras

Gabriela Gottau
vitonica.com
mie, 16 mayo 2012 08:07 CDT


©️ WikimediaLa
vitamina C es un micronutriente necesario en todo momento del año, pues
tiene función antioxidante, refuerza las defensas del organismo, ayuda a
cicatrizar heridas y favorece la absorción del hierro. Los alimentos
que ofrecen esta vitamina son generalmente de origen vegetal, como es el
caso de la espinaca: una buena fuente de vitamina C entre las verduras.


Sólo una porción de 200 gramos de espinaca contiene 80 mg de vitamina C,
lo cual es suficiente para alcanzar las recomendaciones diarias de este
micronutriente si incluimos esta verdura en una tortilla, un pastel,
una salsa, un budín u otro.


Por supuesto, si consumimos la espinaca al vapor perderemos menos
vitamina C y si la consumimos sin cocción, fresca y crujiente en una
ensalada, también podremos obtener el 100% de esta vitamina, aunque no
podremos consumir más de 100 gramos de estas livianas hojas.
http://es.sott.net/articles/show/13607-La-espinaca-una-buena-fuente-de-vitamina-C-entre-las-verduras
Saludos sunny
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MensajeTema: Re: Alimentos con Vitamina C   Lun Ago 18, 2014 8:40 am

Atención a tu dieta, una buena dosis de vitamina C te protegerá del ébola y muchas otras enfermedades  cyclops 



Alimentos ricos en vitamina C
Bayas rojas, kiwi, pimiento rojo y verde, tomates, espinaca, y los zumos hechos de guayaba, toronja, naranja y limón. Otros alimentos con mucha vitamina C son: brócoli, fresas, pimientos verdes, coles de Bruselas y melón.



A continuación, veremos con más detalle qué alimentos son ricos en vitamina C:


Alimentos con mayor cantidad de vitamina C



La ciruela Kakadu es una variedad de ciruela australiana y es un alimento que contiene una enorme cantidad de vitamina C y está considerada como la fruta con más vitamina C del mundo. Por ejemplo comparando su cantidad de vitamina C con la vitamina C que contiene una naranja, la cantidad de vitamina C de la ciruela Kakadaku es 100 veces mayor.

El Camu Camu, también conocida como Myrciaria dubia, es un arbusto de la Amazonia Peruana cuyo fruto, después de la ciruela Kakadu, es el alimento que contiene más cantidad de vitamina C. Además de la gran cantidad que posee, el Camu Camu también tiene excepcionales cualidades como antioxidante.

El escaramujo, también llamada rosa canina o rosal silvestre tiene un elevado porcentaje de vitamina C. Se puede utilizar la pulpa del fruto de esta planta para preparar zumo, pero es necesario tener cuidado de quitar previamente las semillas ya que son tóxicas para la columna vertebral.

La acerola es una de las fuentes de vitamina C más importantes que se puede encontrar en la naturaleza. Su alto contenido de vitamina C es tal que puede ser hasta 80 veces mayor que el porcentaje de vitamina C de una naranja. Además de tener un elevado contenido de vitamina C, la acerola es también rica en carotenos. También contiene nutrientes tales como magnesio, vitamina B1, vitamina B2, niacina, ácido pantoténico y potasio.
Otros alimentos con un alto porcentaje de vitamina C

El nutriente por excelencia de la guayaba es la vitamina C. La cantidad de vitamina C de la guayaba es siete veces superior a la naranja (200 a 400 mg por 100g de peso fresco). Además de vitamina C, la guayaba también tiene en menor medida vitamina A, y vitaminas del complejo B como la tiamina (B1), riboflamina (B2) y niacina (B3).

La grosella negra es una fuente excepcional de vitamina C, y tiene en comparación con la naranja, cuatro veces más vitamina C que esta. Además del elevado porcentaje de vitamina C que posee la grosella negra, este alimento tiene también propiedades que retrasan el proceso de oxidación de la vitamina C.

Entre los alimentos con más cantidad de vitamina C, destacan los pimientos. Los pimientos, en especial lospimientos rojos maduros, constituyen una excelente fuente de vitamina C, llegando a superar a los cítricos y es uno de los alimentos con más cantidad de vitamina C de uso común en todo el mundo.

El limón es un alimento rico en vitamina C que tiene estupendas propiedades antiescorbúticas y mineralizantes. Además también es un alimento muy rico en potasio y calcio. Además del limón, la naranja, la mandarina, la clementina o el pomelo tienen una gran cantidad de vitamina C. En general, el alto porcentaje de vitamina C es un factor común a todos los cítricos.
Otros alimentos que tienen una cantidad alta de vitamina C son: perejil, Kiwis, Brócoli, Grosella, Coles de bruselas, Caqui, Papaya y Fresas.

Alimentos que también tienen vitamina C

Las espinacas contienen también un buen porcentaje de vitamina C. Si se consumen crudas, las espinacas tienen 130 mg. de vitamina C por cada 100 g. o 65 mg. si se toman hervidas.
Otros alimentos que tienen vitamina C en menor cantidad son: Melones, Coliflor, Pomelos, Frambuesa, Mandarina, Col, Mango y Lima.

Tabla de alimentos con vitamina C

En la siguiente tabla, se pueden la lista de alimentos con vitamina C y la cantidad de miligramos aproximada por cada 100 gramos que posee cada uno de los alimentos:

[th]Fuente[/th][th]Vitamina C (mg/100 g)[/th]
Ciruela Kakadu3100
Camu Camu2800
Escaramujo2000
Acerola1600
Guayaba300
Grosella negra200
Pimiento rojo190
Perejil130
Kiwis90
Brócoli80
Grosella80
Coles de Bruselas80
Caqui60
Papaya60
Fresa60
Naranja50
Limón40
Melón40
Coliflor40
Pomelo30
Frambuesa30
Mandarina30
Espinacas30
La col cruda30
Mango28
Lima20
http://vitaminas.org.es/vitamina-c-alimentos
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MensajeTema: Re: Alimentos con Vitamina C   Lun Ago 18, 2014 10:31 am

Pues si,como dijo Hipócrates,la mejor medicina el alimento.
Pero a parte de consumir estos alimentos también se deben dejar de consumir los alimentos
que agotan nuestras vitaminas,como es el caso del exceso de azucar,o los alimentos prefabricados,incluso
los cocinados,y sobre todo evitar los alimentos que acidifican como los de origen animal.

Una dieta idónea sería una dieta crudivegana.Así es como mejor colaboraríamos con nuestra mejor farmacia (nuestro
sistema inmunológico)
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MensajeTema: Re: Alimentos con Vitamina C   Lun Ago 18, 2014 10:49 am

@Javi escribió:
Pues si,como dijo Hipócrates,la mejor medicina el alimento.
Pero a parte de consumir estos alimentos también se deben dejar de consumir los alimentos
que agotan nuestras vitaminas,como es el caso del exceso de azucar,o los alimentos prefabricados,incluso
los cocinados,y sobre todo evitar los alimentos que acidifican como los de origen animal.

Una dieta idónea sería una dieta crudivegana.Así es como mejor colaboraríamos con nuestra mejor farmacia (nuestro
sistema inmunológico)

Si Javi  Smile  okis 

Para que nuestros lectores se animen de a poco a incorporar vegetales crudos a su dieta, sin por eso dejar de destacar la dieta crudivegana, lo ideal son las ensaladas y zumos.

Consumir jugo de naranja y pomelo en el desayuno y una porción de frutas es fácil de hacer.

En el almuerzo siempre una ensalada abundante con vegetales crudos, incluso de espinaca cruda cortada "finita" es riquísima.

Una buena merienda es una o dos piezas de frutas frescas: fresas, melón, kiwi por ejemplo.

En la cena igual que en el almuerzo, acompañar siempre con una buena ensalada de tomates, pimientos, brócoli etc.

Con estos simples pasos, tendremos cubierta nuestra dosis diaria de vitamina C y nuestro sistema inmunológico en perfecta forma.

 hola
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MensajeTema: Re: Alimentos con Vitamina C   Lun Ago 18, 2014 11:00 am

@Futura escribió:
@Javi escribió:
Pues si,como dijo Hipócrates,la mejor medicina el alimento.
Pero a parte de consumir estos alimentos también se deben dejar de consumir los alimentos
que agotan nuestras vitaminas,como es el caso del exceso de azucar,o los alimentos prefabricados,incluso
los cocinados,y sobre todo evitar los alimentos que acidifican como los de origen animal.

Una dieta idónea sería una dieta crudivegana.Así es como mejor colaboraríamos con nuestra mejor farmacia (nuestro
sistema inmunológico)

Si Javi  Smile  okis 

Para que nuestros lectores se animen de a poco a incorporar vegetales crudos a su dieta, sin por eso dejar de destacar la dieta crudivegana, lo ideal son las ensaladas y zumos.

Consumir jugo de naranja y pomelo en el desayuno y una porción de frutas es fácil de hacer.

En el almuerzo siempre una ensalada abundante con vegetales crudos, incluso de espinaca cruda cortada "finita" es riquísima.

Una buena merienda es una o dos piezas de frutas frescas: fresas, melón, kiwi por ejemplo.

En la cena igual que en el almuerzo, acompañar siempre con una buena ensalada de tomates, pimientos, brócoli etc.

Con estos simples pasos, tendremos cubierta nuestra dosis diaria de vitamina C y nuestro sistema inmunológico en perfecta forma.

 hola
La solución a las enfermedades la tenemos en nuestras manos,únicamente nos falta conocer esta información.
Lo digo para las personas que relegan su salud a los médicos o a las pastillas.
Debemos ser conscientes que la salud depende de nuestros hábitos,y que para recuperarla tenemos que cambiar
lo que hacemos mal.
Nosotros mísmos somos nuestro mejor médico. okis
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Alimentos con Vitamina C
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