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 Coca-cola y Pepsi cambian su fórmula para evitar una advertencia de cáncer en la etiqueta de sus botellas

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MensajeTema: Coca-cola y Pepsi cambian su fórmula para evitar una advertencia de cáncer en la etiqueta de sus botellas   Dom Mar 11, 2012 2:59 pm

Hola!!!

Coca-cola y Pepsi cambian su fórmula para evitar una advertencia de cáncer en la etiqueta de sus botellas


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Coca-Cola y Pepsico, las empresas que acaparan cerca del 90 por ciento del mercado de bebidas gaseosas en Estados Unidos, han decidido cambiar la fórmula de sus principales bebidas para evitar que las autoridades de California les obliguen legalmente a introducir una advertencia de cáncer en las etiquetas de sus botellas.

La nueva fórmula contendrá menos cantidad de un químico empleado para proporcionar el color caramelo característico de estas bebidas –el 4-metilimidazol (4-MEI)–, un compuesto que California ha añadido a su lista de carcinógenos. El colorante empleado en estas bebidas aparece, de forma natural, en los procesos de elaboración y cocción de alimentos y está presente en múltiples productos, también en los de elaboración casera, como los postres lácteos, vinagre o flanes.

El cambio se ha introducido ya en California y se extenderá a todo Estados Unidos, donde estas empresas han pedido a los proveedores de este colorante que modifiquen su proceso de producción para reducir los niveles de 4-MEI que contiene, lo que no alteraría ni el color ni el sabor del producto.Según ha informado a Europa Press Rafael Urrialde, responsable del Área de Nutrición y Salud de Coca-Cola España, “en principio este cambio no se llevará a cabo en el resto del mundo”, porque este compuesto “no supone ningún riesgo para la salud humana” y “no ha generado ningún problema en ninguna otra zona del mundo”.

“Las bebidas no son peligrosas para nada. Lo que ha ocurrido en California es que quieren introducir una advertencia por la presencia de este ingrediente tras un estudio que ha vinculado el 4-MEI con el cáncer en ratas, pero cuyos resultados no serían aplicables a los humanos, según ha señalado la propia FDA”, indica.

La FDA, organismo que vela por la salud en Estados Unidos, ha dicho que una persona necesitaría beber más de 1.000 latas de Coca-cola o Pepsi al día para ingerir la misma dosis de este químico que se le suministró a los animales de los test de laboratorio en los que se ha probado el vínculo del 4-MEI con el cáncer.

En este sentido se ha manifestado también la Asociación Americana de Bebidas, representante de la mayoría del sector, que según la BBC, ha manifestado que no existen evidencias de que este compuesto ponga en riesgo la salud humana.

Fuente: http://es.noticias.yahoo.com/coca-cola-pepsi-cambian-f%C3%B3rmula-evitar-advertencia-c%C3%A1ncer-124508330.html

Saludos!!!
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MensajeTema: Re: Coca-cola y Pepsi cambian su fórmula para evitar una advertencia de cáncer en la etiqueta de sus botellas   Dom Mar 11, 2012 3:59 pm

Gracias Admin por la info, te amplío;

Coca Cola y Pepsi cambian su fórmula y evitan etiqueta de advertencia sobre cáncer

Componente dentro del
colorante de las bebidas es cancerígeno, de acuerdo al Centro de
Ciencias para el Interés Público (CSPI) de California

Por Manuel Pascual
La Gran Época
Vie, 9 Mar 2012 15:40 +0000



Coca Cola y Pepsi cambian su fórmula para evitar etiqueta sobre el cáncer. (TENG/Getty Images)

Coca Cola y Pepsi cambian su
fórmula para evitar incluir en sus envases una etiqueta que advierte del
cáncer. El riesgo viene por el lado del colorante, afirma el Centro de Ciencias para el Interés Público (CSPI, por sus siglas en inglés).
Se trata del componente llamado 4 methylimidazole, conocido como 4-MI o 4-MEI, el
cual, según el CSPI, es un elemento cancerígeno, al menos en los
niveles en los que es utilizado en dichas bebidas gaseosas. Esto ha sido
suficiente para que el Estado de California lo incluya dentro de su
lista prohibida.
En un informe emitido
por dicho organismo el último 5 de marzo, el CSPI determinó que tanto
la Coca Cola, la Pepsi Cola, así como sus versiones Diet, contienen altos niveles de 4-MI. De acuerdo a lo que explican, el
cancerígeno se forma al utilizar amoniaco y procesos sulfatados de
amoniaco en la fabricación del "colorante de caramelo", el cual otorga
el característico color marrón
a dichas bebidas.
"Cuando
la mayoría de la gente lee 'colorante de caramelo' en las etiquetas de
los alimentos, lo más probable es que lo interpreten literalmente y
asuman que el ingrediente es similar a lo que podría obtenerse
derritiendo cuidadosamente azúcar en una cacerola", señala Michael F.
Jackobson, director ejecutivo del CSPI. "La realidad es muy distinta. Colorantes
hechos en base a amoniaco o a procesos sulfatados de amoniaco contienen
cancerígenos y no pertenecen a la canasta de alimentos. Como sea, lo
cierto es que no deben disfrazarse con nombres tan inofensivos como
'colorante de caramelo'".
En cuánto exceden los límites
En el informe publicado el 5 de marzo, el CSPI señala que el Estado de California tiene un punto de referencia de 29 microgramos para el 4-MI. Las porciones de alimento o bebida que superen estos niveles, puede que necesiten llevar una etiqueta de advertencia.
El
CSPI recolectó muestras de Coca-Cola, Pepsi-Cola, Diet Coke, Diet
Pepsi, Dr. Pepper, Diet Dr Pepper, y Whole Foods Cola 365 de las tiendas
en los alrededores de Washington DC. Los productos de Pepsi, contenían
de 145 a 153 microgramos (mcg) de 4-MI en dos latas de 12 onzas. La Coca Cola regular registró 142 mcg por cada 12 onzas en una muestra y 146 mcg en otra. La Coca-Cola Light registró 103 mcg por cada 12 onzas en una muestra y 113 mcg en otra. Esto es, superaron más de 4 veces lo permitido en California.
Basado en los modelos de riesgo de California, las estimaciones del
CSPI estiman que el 4-MI en los productos probados de Coca-Cola y Pepsi causan alrededor de unos 15.000 cánceres en la población de los EE.UU.
A favor de Coca Cola
"Aunque consideramos que no existe riesgo para el consumidor
que justifique dicho cambio, les hemos solicitado a nuestros
proveedores de colorante de caramelo que reduzcan los niveles de
4-metilimidazol para no tener que incluir dicha advertencia sin base
científica", dijo Diana Garza-Ciarlante, portavoz de Coca-Cola,
a la agencia de noticias AP.
Asimismo, la Administración de
Alimentos y Fármacos de EE.UU. afirma que una persona tendría que beber
1.000 latas de Coca-Cola o Pepsi para tomar la misma dosis de la
sustancia química que se dio a los animales en la prueba de laboratorio,
según el medio La Vanguardia. El medio El Mundo señala una cifra mayor:
según ellos, un consumidor debería tomar 18.000 latas de refresco al día durante dos años para igualar los niveles cancerígenos alcanzados en los ensayos con ratones.
Lo cierto es, sin embargo, que todo parece indicar que el rumbo que Coca Cola y Pepsi (dueñas del 90% del mercado de
bebidas gaseosas) tomarán en un corto plazo, será el de modificar el
colorante de sus fórmulas. De hecho, en California ya lo vienen
aplicando.
Entonces, si esta modificación se realiza para evitar
riesgos cancerígenos a la población mundial o si es hecha simplemente
para evitar mala publicidad de una etiqueta de salubridad, importa poco.
Pues dentro de todas las verdades y mitos que envuelven el tema (por
ejemplo, las verdades de la obesidad y los efectos nocivos a la salud
cuando es ingerida en exceso; o, también, los mitos de la Coca Cola
medicinal color verde en sus orígenes, que según relata la leyenda,
incluía una pequeña dosis de cocaína, eliminada luego en 1902; o el
típico ejemplo que habita en el imaginario colectivo, respecto a su uso
para limpiar el óxido de un clavo con dicha bebida), siempre es
positivo dejar menos puntos para la controversia: un colorante más sano,
con ingredientes más claros e información más transparente para el
usuario,
siempre serán aportes valiosos.
http://www.lagranepoca.com/23352-coca-cola-pepsi-cambian-su-formula-evitan-etiqueta-advertencia-cancer
Saludos sunny
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MensajeTema: Re: Coca-cola y Pepsi cambian su fórmula para evitar una advertencia de cáncer en la etiqueta de sus botellas   Mar Mar 13, 2012 9:04 am

Os voy a expresar mi opinión respeto a este tema..
Creo que muchos productos de los que consumimos producen cáncer..por no decir la mayor parte de ellos..si fuera así..se tendría que cambiar todo..parte de nuestra alimentación..no es asi Question

Os puedo asegurar que la pepsi es buena..si no mirarme a mi..sana como un roble.. Razz ..y no sera pq no consumí Pepsi a lo largo de mi vida..jaja

Gracias por la info. Admin y Spica pepsi

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MensajeTema: Re: Coca-cola y Pepsi cambian su fórmula para evitar una advertencia de cáncer en la etiqueta de sus botellas   

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Coca-cola y Pepsi cambian su fórmula para evitar una advertencia de cáncer en la etiqueta de sus botellas
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